تبلیغات
بازارچه - سوپ شیر و سبزیجات
بازارچه
شنبه 1 آبان 1389

سوپ شیر و سبزیجات

شنبه 1 آبان 1389

نوع مطلب :
نویسنده :عرفان حقیقی

دستورالعمل آشپزی سوپ شیر و سبزیجات

مواد لازم:

جو پَرک یک پیمانه

هویج درشت دو عدد متوسط

کرفس یک­سوم پیمانه

تره­فرنگی یک­سوم پیمانه

قارچ یک­دوم پیمانه

ذرت یک­سوم پیمانه

جعفری یک­دوم پیمانه

قرصِ عصاره­ی مرغ دو عدد

آرد گندم دو قاشق سوپخوری

کره ۵۰ گرم

شیر دو پیمانه

نمک یک­دوم قاشق سوپخوری

خامه دو قاشق سوپخوری

آبِ گرم یک پیمانه

طرز تهیه:

جو پَرک، هویج رنده­شده، کرفس و تره­فرنگی نگینی خرد­شده را روی حرارت بگذارید. سه پیمانه آب به آن اضافه کرده، تا مواد خوب پخته شود. نمک و جعفری

 

 

 

ریزشده، قارچ خردشده و ذرت را اضافه کنید. دو عدد قرصِ عصاره­ی مرغ را در آبِ گرم حل کنید و به سایر مواد بیفزایید. در ظرف دیگر کره و آرد را روی حرارت به­مدت دو دقیقه تفت دهید، تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس شیر سرد را به آن اضافه کرده و مرتب به­هم بزنید، تا یک مایه صاف و غلیظ به­دست بیاید.

این سس را به ظرف اصلی سوپ اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه حرارت دهید، تا سوپ کاملاً جا افتاده شود. اگر در این مرحله سوپ کمی غلیظ شد می­توانید به سوپ کمی شیر اضافه کنید. بعد از روی حرارت برداشته به سوپ خامه اضافه کنید و در ظرف بریزید. در صورت تمایل، می­توانید با کمی جعفری روی سوپ را تزیین کنید.

 

 

 

 

 

 

 

 




jackilombardo.exteen.com
پنجشنبه 29 تیر 1396 05:06 ق.ظ
Hello There. I found your blog the use of msn. That is a really neatly written article.
I will make sure to bookmark it and return to learn more of your useful info.

Thanks for the post. I'll definitely return.
http://typicalintrospe35.soup.io
چهارشنبه 27 اردیبهشت 1396 11:04 ق.ظ
Hey would you mind letting me know which web host you're using?
I've loaded your blog in 3 different internet browsers and I must say this blog loads a lot faster then most.
Can you recommend a good internet hosting provider at a fair price?
Thank you, I appreciate it!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر